おいしがうれしが地産地消のススメ2013

みなさんこんにちは

望月　美里です


最近気持ち良い秋晴れですね
この前お出かけしたくて
ジップラインというアスレチックをしにいきました
食欲の秋だけでなく、スポーツの秋も満喫中です



さてさて、今週は

滋賀県の新しいお米、みずかがみをご紹介しました





みずかがみは１０年以上もかけて開発されたんです
まだまだ、コシヒカリなどに比べると
知名度は低いのですが
話題になっているんですよ


取材させてもらったアルプラザ草津では


「認知度は日々上がってきているように感じます」

と嬉しいお声を頂きました
売上も上々だそうです







しかも、見て下さい






このパッケージ
とってもかわいいでしょ



実はこのパッケージには秘密が




お米のパッケージには珍しい青色




この青色は水面の輝きで、
さらに豊かな自然をイメージさせる花びらが！！


花びらはお米に見えてきませんか？？



白色の花びら以外にもピンクやオレンジなど
カラフルなお花があってかわいさアップ


この花びらは、笑顔が飛び交う健やかで明るい食卓を
イメージしているそうです



みずかがみのパッケージには
色んな思いが込められています



笑顔が飛び交うとさらに、ごはんがおいしくなりますね



滋賀県の自信作、みずかがみ
たくさんの方に食べてもらいたいです


以上、望月　美里でした

食欲の秋ですね～！
秋が旬の食べ物といえば

色々ありますが、今回取材したのはお米です
新米の季節ですからね☆

そして今年新たに販売された新品種があります。
それが「みずかがみ」というお米です





コチラはみずかがみの開発に取り組まれてきた
中川　淳也（なかがわ　じゅんや）さんです


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中川　淳也さん

みずかがみというお米は品種改良を重ね、

お米の味が良い。　いもち病に強い　高温に強い

などいいところを集めて作った品種

コシヒカリよりも食味が高い

という研究結果も出ているそうです

今回、ファームタケヤマの竹山　勉（たけやま　つとむ）さん
にお米の収穫を見せてもらいました



　　　　　　　　　　　　　　　　　　竹山　勉さん

竹山さんはみずかがみとコシヒカリを栽培されています。

その理由は収穫時期が違うからなんです。



みずかがみの収穫時期はコシヒカリより収穫するのが
1週間早いという特徴があります

ということは

２回に分けて収穫が出来るんです

今年は台風の影響などもありましたが、
収穫量は上々とのこと

収穫したら

乾燥　籾摺り　精米

などの過程をへて、各地の販売所に出荷されます



そして９月７日草津アルプラザの販売開始イベントに行ってきました
滋賀県知事の嘉田知事もイベントに参加





みずかがみは冷めても美味しい
ということから、お弁当やおにぎりにしても
美味しくいただけます

アルプラザ草津の川北　聡（かわきた　さとし）さん
によると、売れ行きも上々で甘くて美味しいという
声を聞くそうです！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　川北　聡さん

５キロが１９８０円、５キロ無洗米が２０８０円
で販売されていました




これから滋賀県のお米として栽培と販売を増やして
いくそうなので、みなさんも一度ご賞味あれ！




以上、石田でした




      

みなさんo(･ω･´*)c<【ｺﾝﾆﾁﾊ♪】=3=3=3

最近急に寒くなりましたね(´･ω･`;)
こんな時は、いっぱい食べて
体力をつけるのが一番！

今回こちらでご紹介するのは
滋賀県の新しいお米！
みずかがみのオススメの食べ方ですv(o´∀｀o)v




お米なので、もちろん！

おにぎりで食べるのが一番オススメ！+.(*'v`*)+
みずかがみは冷めても程よい粘りと甘味があるので
お弁当にはもってこいなんです(｀・ω・´)

お母様方、こちらは耳より情報ですね（笑）
ぜひお弁当に使ってくださいヾ(・ε・。)

甘味があるので
お子様も残さず食べるはず！

私たちおいしが班は、
おにぎりを作ってロケに行き
帰りにみんなでおいしくおにぎりを
いただきました(*´∀｀)人(´∀｀*)


ん～おいしい！

こんなにおいしいおにぎりは
食べたことがない位！Σ(`･Д･ﾉ)ﾉ


たくあんとお味噌汁があれば
さらに最高☆*ヾ(-∀・*)*+☆


みずかがみのおにぎりをもって
ピクニックに行きたいなぁと
思いましたo(´∀｀*o)(o*・ω・*o)(o*ﾟДﾟ)o


みなさんもぜひ
滋賀県の新しいお米
みずかがみを一度
ご賞味ください
 

新米の季節がやってきました！
この時期に伴い、近江米の新品種
「みずかがみ」
が発売されました+｡:.ﾟヽ(*´∀`) ﾉﾟ.:｡+ﾟ





滋賀県の新しいお米ということで
ゆたかな水にかがやくみのり
みずかがみ
という名前がつけられたそうです。



私たちは、稲刈りから販売まで
取材をしてきました


みずかがみ稲刈り



試食販売会


なんと！
嘉田知事も試食販売会に来られていました！(*´ｪ`*)




新しい品種のお米、
どんなお米か気になるでしょ？

みずかがみのテーマは
”程よい粘りとまろやかな甘味”
どんな味か想像できたでしょうか？

気になる収穫や販売の様子などは
番組を視てください！ヾ(´^ω^)ノ♪

以上、田尾でした～！(。+・`ω・´)