「おいしがうれしが地産地消のススメ」
毎週土曜日：午後６時５分～６時１５分 放送中♪
（再放送は毎週日曜日：午前7時～7時１０分）
せせらぎの里こうらの完熟イチジク
みなさんこんにちは
望月 美里です
最近涼しくなって、油断してたら
びっくりするくらい蚊に刺されました
みなさんも気をつけてください
さて、今週はせせらぎの里こうらのイチジクをご紹介しました
生産者 サンファーム法養寺の理事
上田 栄一（うえだ えいいち）さんにお話をお伺いしました
上田さんにイチジクのオススメの食べ方を伺うと
「やっぱり生でそのまま食べるんが1番です。
直売所のいちじくは完熟を売っているので、
買ったその日が美味しいんですよ！
だから、今日採り忘れたら、明日は売り物にならない！」
っと熱く語ってくださいました
そんなサンファーム法養寺のイチジクのお味は
サッパリとした甘さが桃みたいで
とっても美味しかったです
また、サンファーム法養寺では、
同じ集落の農家さんがお金を出し合って
高価な機材を購入し、協同で使うことで
お金の負担を軽減し、また同じ集落の仲間みんなで頑張ることで
活気ある集落に変えようとする集落営農をされています
集落営農は、集落の絆を強めていると思いました
甲良町のみなさんが頑張って作っておられる
イチジクをたくさんの方に
食べてもらいたいです
今週の放送もお楽しみに
以上 望月 美里でした
望月 美里です
最近涼しくなって、油断してたら
びっくりするくらい蚊に刺されました
みなさんも気をつけてください
さて、今週はせせらぎの里こうらのイチジクをご紹介しました
生産者 サンファーム法養寺の理事
上田 栄一（うえだ えいいち）さんにお話をお伺いしました
上田さんにイチジクのオススメの食べ方を伺うと
「やっぱり生でそのまま食べるんが1番です。
直売所のいちじくは完熟を売っているので、
買ったその日が美味しいんですよ！
だから、今日採り忘れたら、明日は売り物にならない！」
っと熱く語ってくださいました
そんなサンファーム法養寺のイチジクのお味は
サッパリとした甘さが桃みたいで
とっても美味しかったです
また、サンファーム法養寺では、
同じ集落の農家さんがお金を出し合って
高価な機材を購入し、協同で使うことで
お金の負担を軽減し、また同じ集落の仲間みんなで頑張ることで
活気ある集落に変えようとする集落営農をされています
集落営農は、集落の絆を強めていると思いました
甲良町のみなさんが頑張って作っておられる
イチジクをたくさんの方に
食べてもらいたいです
今週の放送もお楽しみに
以上 望月 美里でした
今年グランドOPENしたせせらぎの里こうらに行きました
第10回目の放送が終了しました～
今回訪れたのは今年3月23日に
グランドオープンしたせせらぎの里こうら
まだ新しいので建物内は木のいい匂いがします
こちらは駅長の茶木 朝雄（ちゃき あさお）さんと
イチジクを栽培されている上田 栄一（うえだ えいいち）さんです
上田栄一さん 茶木朝雄さん
売上の上位5位を紹介してもらいました。
5位のソフトクリームは
バニラ、ミックス、梅の3種類
梅は地元甲良産の梅ジュースを
使っていて爽やかな味で好評とか
4位は花
写真は無いんですが、お彼岸の時期は
菊をはじめとした綺麗なお花が置いています
3位はお米です
ここには環境こだわり農産物のコシヒカリが
他のお米も甲良町の豊かな水で育てられたお米が置いてます
2位は米粉パン
もちもちとした食感で種類が豊富
値段も全品100円で販売していて
とってもお買い得です
店員さんもお昼によく買って食べるらしいですよ
こちらは土日だけの限定販売です。
そして1位はイチジク
イチジクはサンファーム法養寺で栽培されています
甘みが凝縮していて、食べたら口の中に果汁が広がります
完熟したイチジクは買ったその日に食べてもらうのが一番おいしいです
上田さんにイチジクを栽培している
ビニールハウスを見せてもらいました
イチジクの木を約100本植えられていて、1本につき
イチジクが17個ほど出来るそう
上田さんは-環境にやさしい-を
こだわっておられます。
そしてイチジクの栽培には土にもこだわりが
そのこだわりとは
土には竹粉と炭を使っているんです
その2つを使うことで以前より
イチジクが甘くなったんだとか
上田さんにはもう一つ「ミニトマト」も紹介してもらいました
何だかイチゴに見えませんか？
名前は「トマトべりー」
似てるのは見た目だけじゃなくって、
糖度も高くて甘いんです
色の付き方もイチゴみたいに下から色づきます
行ったときはまだ青いトマトばかりだったのですが
これから収穫シーズンに入るそうです
みなさんもぜひせせらぎの里こうらに行ってみてください！！
以上、石田でした~
今回訪れたのは今年3月23日に
グランドオープン
したせせらぎの里こうら
まだ新しいので建物内は木のいい匂いがします
こちらは駅長の茶木 朝雄（ちゃき あさお）さんと
イチジクを栽培されている上田 栄一（うえだ えいいち）さんです
上田栄一さん 茶木朝雄さん
売上の上位5位を紹介してもらいました。
5位のソフトクリームは
バニラ、ミックス、梅の3種類
梅は地元甲良産の梅ジュースを
使っていて爽やかな味で好評とか
4位は花
写真は無いんですが、お彼岸の時期は
菊をはじめとした綺麗なお花が置いています
3位はお米です
ここには環境こだわり農産物のコシヒカリが
他のお米も甲良町の豊かな水で育てられたお米が置いてます
2位は米粉パン
もちもちとした食感で種類が豊富
値段も全品100円で販売していて
とってもお買い得です
店員さんもお昼によく買って食べるらしいですよ
こちらは土日だけの限定販売です。
そして1位はイチジク
イチジクはサンファーム法養寺で栽培されています
甘みが凝縮していて、食べたら口の中に果汁が広がります
完熟したイチジクは買ったその日に食べてもらうのが一番おいしいです
上田さんにイチジクを栽培している
ビニールハウスを見せてもらいました
イチジクの木を約100本植えられていて、1本につき
イチジクが17個ほど出来るそう
上田さんは-環境にやさしい-を
こだわっておられます。
そしてイチジクの栽培には土にもこだわりが
そのこだわりとは
土には竹粉と炭を使っているんです
その2つを使うことで以前より
イチジクが甘くなったんだとか
上田さんにはもう一つ「ミニトマト」も紹介してもらいました
何だかイチゴに見えませんか？
名前は「トマトべりー」
似てるのは見た目だけじゃなくって、
糖度も高くて甘いんです
色の付き方もイチゴみたいに下から色づきます
行ったときはまだ青いトマトばかりだったのですが
これから収穫シーズンに入るそうです
みなさんもぜひせせらぎの里こうらに行ってみてください！！
以上、石田でした~
(・∀・)ノイチジクの美味しい食べ方
イチジクの美味しい食べ方を
ご紹介します(｀・ω・´)
道の駅などで買った美味しいイチジク！
食べごろなどは、あまり知られていないですよね
と、いうことで！
今回取材させていただいた
サンファーム法養寺の上田さんに
美味しい食べ方聞いちゃいました☆(ゝω･)v
上田さん
まず、買ったイチジクは
その日に食べること！
「もう食べてもいいよ( ﾟ∀ﾟ )」っていう
完熟イチジクが並んでいることが多いので
買ったイチジクはその日のうちに!
しかーし！
上田さんいわく…
「冷蔵庫で１時間位冷やして食べるとなお美味しい」
とのことです。
私も、実際にイチジクを冷やしていただきましたが
すごく美味しい！
そのままでも十分美味しいのですが
冷やして食べるイチジクは、また格別
みなさんぜひ
一番美味しい食べ方でイチジクを楽しんでくださいヽ(・∀・)ノ 
田尾でしたヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛
ご紹介します(｀・ω・´)
道の駅などで買った美味しいイチジク！
食べごろなどは、あまり知られていないですよね
と、いうことで！
今回取材させていただいた
サンファーム法養寺の上田さんに
美味しい食べ方聞いちゃいました☆(ゝω･)v
上田さん
まず、買ったイチジクは
その日に食べること！
「もう食べてもいいよ( ﾟ∀ﾟ )」っていう
完熟イチジクが並んでいることが多いので
買ったイチジクはその日のうちに!
しかーし！
上田さんいわく…
「冷蔵庫で１時間位冷やして食べるとなお美味しい」
とのことです。
私も、実際にイチジクを冷やしていただきましたが
すごく美味しい！
そのままでも十分美味しいのですが
冷やして食べるイチジクは、また格別
みなさんぜひ
一番美味しい食べ方でイチジクを楽しんでくださいヽ(・∀・)ノ
田尾でしたヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛
(*´ω｀)っ【ﾟ.+ﾟ.+:｡せせらぎの里こうら予告.+:｡】
みなさん台風の被害は大丈夫でしたか？
私たちは、台風が来る前に
道の駅 せせらぎの里こうらに行ってきました！
木の造りがとっても素敵な建物です(*≧д≦)
そして、今回ご紹介するのは
イチジク(*´Д｀*)
こちらのイチジク、口の中いっぱいに
広がる風味がたまらないんです！
どんな風味かって？？
詳しくは番組をみてください★
私、イチジク好きになっちゃいました(*/∇＼*)
気になるイチジクのいろいろな情報は
９月２１日（土）午後６時５分～の
おいしがうれしが地産地消のススメ
要チェックですよ
以上、
おいしがスタッフ田尾でした(´・ω・)
